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pièces de cocktail
Spécialités froides :
Assortiment de canapés : au concombre, au saumon fumé, au blanc de volaille et curry, au fromage, aux rillettes de saumon, à la mousse de canard, au jambon fumé, tomates séchées mascarpone et parmesan, à l’œuf de caille…
Surprise de pains aux rillettes variées (saumon, thon, volaille…).
Verrine façon panier de légumes.
Brochettes assortis : tomate cerise olive et féta, chèvre et pruneau, jambon blanc et emmental, volaille et ananas…
Mini blinis de saumon fumé aux perles de wasabi.
Spécialités chaudes :
Croque- monsieur au saumon fumé.
Pannequets de chèvre frais.
Tartelettes aux légumes de saison.
Spécialités sucrées :
Moelleux assortis.
Flans parisiens.
Mini opéras.
Tartelettes aux fruits.
Brownies.
Mini éclairs vanille, café, chocolat.
boissons
Coca-cola, jus de fruit (orange, pamplemousse, abricot), eau de source plate et eau de Perrier..
matériel
Buffets, nappage en tissu blanc, serviettes en papier, verrerie, petit matériel et matériel de chauffe.
PERSONNEL
Personnel de service et de cuisine nécessaire en vacations de 5 heures, incluant la mise en place, le service et le rangements.
Tarif comprenant les charges sociales, les congés payés et les frais de déplacement.
Heure supplémentaire jour : 27 € HT Heure supplémentaire nuit : 37 € HT
6 pièces de cocktail : 13.70 € HT par personne.
8 pièces de cocktail : 15.10 € HTpar personne.
10 pièces de cocktail : 16.50 € HT par personne.
boissons alcoolisées, transport :
Veuillez vous référer aux rubriques :
Carte des boissons et Frais de livraisons
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